The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

Anusara Plobju
Department of Food Science, Faculty of Science, Burapha University, Chon Buri, Thailand
Thailand

Wichamanee Yuenyongputtakal
Department of Food Science, Faculty of Science, Burapha University, Chon Buri, Thailand