การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของไข่เค็มพอกดินที่ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ด้วยเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ในระหว่างการเก็บรักษา
The Quality Changes of Soil - Coating Salted Eggs Substituting Sodium Chloride with Potassium Chloride during Storage
LAOKULDILOK, Natcha et al.
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของไข่เค็มพอกดินที่ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ด้วยเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์ในระหว่างการเก็บรักษา
The Quality Changes of Soil - Coating Salted Eggs Substituting Sodium Chloride with Potassium Chloride during Storage
. วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok), [S.l.], v. 32, n. 2, p. 445-456, jul. 2021. ISSN 2985-2145. Available at: <http://202.44.34.85/index.php/kjournal/article/view/3692/3679>. Date accessed: 02 Aug. 2025. doi:http://dx.doi.org/10.14416/j.kmutnb.2021.07.008.
The Quality Changes of Soil - Coating Salted Eggs Substituting Sodium Chloride with Potassium Chloride during Storage
. วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (The Journal of King Mongkut's University of Technology North Bangkok), [S.l.], v. 32, n. 2, p. 445-456, jul. 2021. ISSN 2985-2145. Available at: <http://202.44.34.85/index.php/kjournal/article/view/3692/3679>. Date accessed: 02 Aug. 2025. doi:http://dx.doi.org/10.14416/j.kmutnb.2021.07.008.